フコイダンって一体何？？

海で取れたての海藻類がヌルヌルしています。この事は、多くの人がご存知でしょう。実はそのヌルヌル成分が「フコイダン」と呼ばれているものなのです。 この、ヌルヌル成分は「硫酸基」と呼ばれるもので、人の胃の粘膜成分と同じ成分です。フコイダンは、１キログラムのもずくから、１グラムしか取れない大変貴重なものなのです。